「遅い時間でも旨い蕎麦が食べられたら…」 ずっとそう思っていました。 なかなか見つからないので 自分たちで作りました。
「夜遅くに、呑める蕎麦屋」。
場所は麻布十番、仙台坂下。 炭火を囲むようにカウンターを配し、 壁はそば殻を練り込んだ土壁にしました。 自家製の風干しを肴に 厳選された地酒を楽しみ、 最後に打ちたての香り高い蕎麦で締める、 そんなスタイルが人気です。

黒と赤を基調とした店内にカウンターバーと、最大12名まで座れる長テーブルが4つ、2〜25名まで対応の個室と、お客様のシチュエーションに合わせてお席をお選びいただけます。

「普通のそば屋じゃつまらない。色々食べられて、お酒も飲めて、そして仕上げにおそばを」

玄そばをはじめ、鰹節や昆布などを日本から直送し、日本でのこだわりの味そのままを召し上がっていただけます。
店内には毎日挽かれるそば粉を手打ちにする「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の三たて蕎麦をご用意しております。
引き締まったコシのある蕎麦を、だしが深々ときいたつゆで召し上がれる口福をお楽しみくださいませ。

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